Nguyễn Thành , N. “Nghiên cứu Quy trình Chế biến nước ép dứa (Ananas Comosus) Và Cà rốt (Daucus Carota)”. ☖, vol 1, số p.h 11, Tháng Tư 2022, tr 61-69, http://jstgu.edu.vn/index.php/tckh/article/view/188.